遼寧地方特產

遼寧蘋果

主要產在遼南渤海灣沿岸的蓋縣、新金、營口和地處遼西走廊及其附近的興城、凌源、喀左等縣。具有著色美觀、果面光滑、香氣濃郁、肉質細膩、甜酸適度、清脆可口、耐運耐貯。

榛子

集中產于開原、鐵嶺、西豐、新賓、桓仁等縣。榛子果實營養豐富，既可生食亦可炒食，味美可口并有止咳作用。果仁可制成精美糕點、乳、脂等高級營養補藥。榨油，味香質清，為高級食用油。清代開原縣的榛子列為貢品。

軟棗獼猴桃

遼寧東部北起西豐、鐵嶺，南到岫巖、東溝的10幾個縣均有分布?；溉士h產量最多，西豐、清原、鳳城等縣產量也頗可觀。既可生食，又可加工制成果汁、果酒、果醬和罐頭。味美醇和，品質甚佳。它對麻風病、消化道癌、高血壓、心血管等病癥有防治作用。

遼寧山楂

全省各地皆有，尤以鞍山、海城出產的“大金星”，皮薄肉白，質軟細密，為遼寧山楂之珍品；遼陽出產的“遼紅”，肉色紫紅，風味獨特。開原縣的“紅大豆”，味道醇美，色澤紅艷，曾為清皇室的上乘貢品；西豐縣的“西豐紅”個大色正，耐貯運。山楂藥用有散淤、消積、化痰、解毒、止血、防暑、降溫、提神、清胃、增進食欲之功效。

黑果綠肉山楂

產于遼南地區，此種山楂黑果、綠肉、味甜，當地稱為“毛黑山里紅”。

軟籽山里紅

原產于西豐縣、遼陽市。鮮紅艷麗，果皮薄而光滑，果肉色粉紅，漿液較少，肉質細而軟。稍經貯藏后，果味酸甜而有清香，易于貯藏。加工、鮮食均宜。

紙皮核桃

以朝陽、綏中為多。殼薄光滑，種仁易取，與馳名中外的河北石門核桃不分伯仲。核桃具有強腎補腦之功。中醫認為它是一種滋養強壯藥，能“今人肥健、潤肌、黑須發”有長壽果之稱。

凍秋子梨

多分布于遼西醫巫閭山一帶，遼東山區也有分布。主要是花蓋梨和安梨凍制而成。除夕之夜，許多東北人家都要分享一盆凍秋子梨。凍梨入水浸泡片刻，果實外即結出一層冰殼。掰掉冰殼即可取食，其汁水四溢，酸中帶甜，食之爽口，令人大開脾胃。

遼寧大扁杏

主產于遼寧山區。以其仁大而扁得名。既可生食亦可制成杏仁霜、露等多種風味獨特的食品和飲料。用其制成營養滋補劑，有潤肺、驅風、散寒、清瀉等療效。

遼寧梭子蟹

錦州、營口、大連、丹東等地皆有分布。捕獲的梭子蟹除供鮮食外，還常加工成蟹肉、蟹腿、蟹籽、咸蟹、蟹醬、醉蟹等。蟹黃營養豐富，為高級調味品。

遼寧池沼公魚

因在春季繁殖，又名春生子。其肉質細嫩，味道鮮美，賴氨酸含量較高。烹制時紅燒、清燉、鮮炸均可；淡干品可油煎、熏、烤、燜，亦可加工罐頭?；鹂爵~串，風味更佳。

遼寧河豚

其內臟、血、及皮有毒，以東方□屬魚類毒性最大，而肉味最佳。沿海漁民喜切成生魚片食用。其內臟，尤以卵巢及肝臟，可提煉醫藥用河豚毒素，主治腰腿酸痛、瘡癤、頸淋巴結核及乳腺癌等癥。此外，魚肝、精巢、魚膽及魚皮尚可提煉河豚肝油、魚精蛋白、?；撬峒棒~皮膠等。為極名貴的水產品。

遼寧水貂

全省各地都有，多以人工伺養，以毛絨平齊，色澤光潤、純正，等級分明和鞣制后皮損率低等特點。

遼寧紫貂

主要分布在大小興安嶺和長白山地區，現已有人工伺養。紫貂絨毛豐厚，光滑柔軟、輕便結實，其保暖性為其它任保獸皮所不及。前人曾稱它“見風愈暖，落雪則融，遇水不濡”。為制裘的上等毛皮。

遼寧對蝦

1979年開始人工養殖。

遼寧海蜇

主產于遼東灣北部近海。品質優異，肉厚、脆嫩而富于彈性。

遼寧櫛孔扇貝

廣布于沿海地區。

關外米仁

產于遼寧東部山區及北部平原地區，品質精良。顆粒飽滿，色白質凈，為滋補美食，歷史上曾為貢品。性微寒，味甘，有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠、滋補強身等多種功能；其根能清熱利尿，可用于肝炎、腎炎等病的治療。

山蕨菜

全省山區都有出產，以遼東、遼南產量居多。蕨菜入藥，有去煩熱、利水道、補五臟等功效。

遼細辛

產于東部寬甸、鳳城、新賓、本溪、西豐、清原等縣。

遼寧龍膽草

主要分布于清原、新賓、桓仁、西豐等縣。

遼寧知母

產于錦州、朝陽、阜新等地。多野生，以秋季采挖為佳。

遼寧黃芩

產于朝陽、錦州、阜新等10余縣。其根長大，粗壯，呈圓錐狀，外皮褐色，多野生，目前已有人工栽培。

遼寧馬兜鈴

分布于清原、新賓、寬甸等10余縣。產品個大、完整、質優。

遼寧平貝母

產于清原、新賓、桓仁、本溪、鳳城、西豐等縣。質優、品正、個大、色白。

遼寧全蝎

主產于綏中、興城、建昌、建平、北票、凌源、喀左、阜新等縣市。

遼寧棗仁

產于朝陽、錦州、阜新等地區十余縣。以紅色、飽滿、成實、仁大、完整為特點。

遼寧關木通

產于清原、新賓、桓仁、寬甸等10余縣。

遼寧人參

主要分布于清原、新賓、桓仁、鳳城、本溪、寬甸、西豐、開原等縣市，野生和栽培均有。

遼寧哈士蟆油

主產于本溪、鳳城、清原、寬甸、新賓、桓仁等縣市。

遼寧海馬

產于渤海灣內莊河、長海、旅順口區及營口地區的蓋州等地。近年已開始人工養殖。

遼寧鹿葺

多產于西豐、新賓、清原、朝陽等地?！侗静菥V目》載：它能“補腎生精、養血益陽、強筋壯骨，治遺精陽痿、女人崩中漏下，補一切虛損?！?/dd>

遼五味子

分布于本溪、寬甸、鳳城、清原、新賓、蓋縣等縣市，多野生，人工栽培已成功。以果實入藥，中醫用為固澀、滋補強壯藥。主治肺虛咳喘、口渴、遺精、自汗、盜汗、久瀉久痢等癥，可改善血液循環狀況。對醫治神經衰弱、心肌乏力、過勞、嗜睡等癥有較好療效。

遼寧柞綢

產于遼寧省，系以當地所產柞蠶絲為原料織成的絲織物。其絲光柔和，珠光寶氣，手感良好，介乎桑蠶絲與羊毛之間，吸濕性強，透氣性好。其織品既為華貴衣著用料，又為高級裝飾用材。

鞍山市

鞍山南果梨

原產大孤山鄉對樁石村，已有60多年栽培歷史。外形美觀；果肉脆甜多汁，貯藏半月至20天后果肉變軟，易溶于口，汁多味甜，香氣濃郁。清代列為貢品。

柞蠶繭。

海城市

土特產有海城大蒜、柞蠶繭、南果梨。

感王韭菜

原產于海城市感王鄉。具有長、寬、白、綠、嫩、脆特點。有促進食欲、殺菌之功效。中醫稱它“生則辛而行血，熟則甘而補中，益肝、散淤、導淤”。

海城大蒜

主產于海城市的耿莊、東四方臺和望臺等鄉。已有數百年歷史。生食香辣可口，開胃提神；加在肉食中則可去腥增香。大蒜味辛、性溫，入藥能“去寒濕、辟陰邪、下氣暖中、消谷化肉、殺毒蟲”，有“內服治瘟疫，外用散痛腫”之功效。

牛莊鎮：優質大蒜。

孤山滿族鎮：柞蠶繭。

岔溝鎮：柞蠶繭。

接文鎮：柞蠶繭、蘋果。

西四鎮：河蟹、刀魚、蘆葦。

西四鎮八家子：河蟹。

臺安縣

新華鄉：優質礦泉水。

岫巖滿族自治縣

岫巖玉雕

系采用當地所產岫巖玉石雕琢而成。多透明或半透明，明亮油潤，蠟狀光澤強。產品品種已由原有的素活、手球、煙具、戳料等發展至當前的人物、鳥獸、爐、瓶、熏等百余種。

蠶繭

產于三家子鎮、石廟子鎮、大房身鄉、石灰窯鄉。

朝陽鄉：煙草。

本溪市

盛產人參，桓仁縣被譽為人參之鄉。

本溪拉絲玻璃器皿

為采用多種玻璃套料吹制而成的水具，以杯為主。由于產品上有一條潔白均勻、彎曲呈螺旋狀的絲帶，故名。產品造型及規格品種繁多，色彩鮮艷純正，五色繽紛，宛如彩霞。

遼硯

產于本溪市橋頭鎮，已有近百年歷史，系以當地的青紫云石為原料精雕而成。研好的墨汁用硯合蓋嚴，可放一個月不干。

南芬區下馬塘滿族鎮：蛤蟆、河魚。

南芬區思山嶺滿族鄉：人參、山楂。

本溪滿族自治縣

產人參、鹿茸、細辛等名貴中藥材。

草河口鎮、泉水鎮：蕨菜。

山城子鎮、富家樓鄉：山菜。

小市鎮：鰲花魚、細鱗魚、甲魚。

清河城鎮：蕨菜、人參。

草河掌鎮：刺嫩芽、蕨菜等山菜。

草河城鎮：蕨菜、柞蠶。

桓仁滿族自治縣

盛產人參。

二戶來鎮：歷史上以盛產京珠稻而著稱。

五里甸子鎮：板栗、核桃、山楂。

拐磨子朝鮮族鎮、普樂堡朝鮮族鎮、四道河子鄉、北甸子鄉、業主溝鄉、六道河子朝鮮族鄉：人參。

大連市

大連黃桃

果肉金黃、香味濃郁。古代傳說多把果肉果皮均為黃色的桃稱為“金桃”和“仙果”。品種有“黃露”、“豐黃”等品種。尤以“黃露”肉質韌細、多汁，甜酸適口。鮮食味美，加工成罐頭更為適宜。

遼寧刺參

以大連市沿海及各島嶼所產最佳。性甘溫無毒，具有補腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效。因其藥性溫補，足敵人參，又名海參。肉質細嫩，富有彈性，鮮美爽口?；几哐獕?、冠心病、肝炎、腎炎的病人可用海參作滋補食品。

大連鮑魚

是海產“八珍”之一。因其形如人耳，也稱“海耳”。肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。有較強的抑制癌細胞的作用。

大蓮貽貝

產于大連沿海，又稱海紅，貽貝肉體肥大，色紅黃而有光澤者為上品。

大連灣魁蚶

產于大連灣區，以產量大、品質佳而享有盛譽。也叫赤貝?？廊馕鄂r美，營養豐富，而且價格適宜，烹調亦極方便。亦有干制品，食時須先泡發。

大連紫海膽

大連、旅順、海洋島和大、小長山島都有出產。海膽黃可以炒食，亦可與雞蛋、肉類同炒，其味妙不可言。海膽還可以加工成鹽漬海膽和海膽醬。氣味芳香濃郁，營養價值很高。它含有卵磷脂，硫胺素、核黃素、蛋白質等，為上等滋補品。

大連灣紫貽貝

俗稱海紅，原產于黃海北部，現以大連灣水域數量最多。肉細嫩味鮮。以蒸煮汁提煉的貽貝油為名貴調味品。

大連灣牡蠣

主產于大連灣深水區，耐寒性強，其體型大，出肉率高。

遼寧海狗腎

為海豹科動物海豹或海狗科動物海狗的雄性外生殖器，又名膃肭臍。海狗在我國極少。含雄性激素、蛋白質和脂肪。味咸，性熱。具有暖腎壯陽、益精補髓之功效。主治虛損勞傷，陽痿精衰，腰膝痿弱，臍腹冷痛等癥。主產于大連地區渤海灣沿海。

大連鉛晶質玻璃器皿

為玻璃器皿中的高檔產品。產品透明度好，質地與水晶相似而得名。其含鐵量低，透過率好，折射率強，敲擊聲脆。有無色、著色、套色等各種茶具、酒具千余種不同規格花色。造型新穎，瑩亮明澈，形象逼真，別具一格。

大連窯玻璃器皿

其成型方法為經技師隨意構思，即于窯爐前自由塑造，故而得名。其技藝熟練，隨心所欲。制成千姿百態，花色各異的煙缸、花瓶等600余品種。產品造型美觀，形象逼真，色澤鮮艷。最大特點為在不同光源下，產品呈現出各種不同顏色，變幻莫測，光彩奪目。

大連貝雕畫

產于大連市，系在螺鈿工藝基礎上發展而來的新興手工藝品。以貝殼為原料，利用貝殼的自然形狀、弧度、色澤，經精雕細磨，琢成各種花瓣、花葉、樹干、樹葉、鳥羽等，巧妙組裝成半浮雕式畫面，然后圍以木框，嵌以玻璃，成為成品。

旅順口區江西鎮：礦泉水、五色雞尾飲。

旅順口區柏嵐子：皺紋盤鮑、刺參等。

旅順口區龍塘鎮大龍王塘：鮑魚、海參等。

袁家溝：玫瑰香葡萄。

金州區：蘋果、桃、梨、葡萄等。

金州區二十里堡鎮：大櫻桃。

金州區三十里堡鎮：蘋果。

瓦房店市

特產蘋果。

瓦房店香蕉李

果肉黃色，汁多，質脆，風味甜酸。適于鮮食和加工。1942年在旅大地區發現香蕉李實生樹，后移植瓦房店趙屯鄉東西溝村栽植。目前主產于趙屯、鎮效、李官和太陽等鄉。

謝屯鎮：辣根、葫蘆條。

橫山鄉：蝦皮、馬鮫魚。

交流島鄉：辣根、對蝦、海鹽、貂皮。

泡崖鄉：辣根、葫蘆條、蘋果。

西楊鄉將軍石：毛蝦、海蜇及魚類。

勝利鄉：沙蠶。

普蘭店市

特產蘋果、柞蠶。

莊河市

特產絨山羊、大骨雞、柞蠶。

莊河大骨雞

產于莊河市，屬卵肉兼用型地方良種家禽，其體大，皮下脂肪分布均勻，質嫩味美。

城山鎮、蘭店鄉、三架鄉滿族鄉、桂云花滿族鄉：蘋果。

步云山鄉：絨山羊。

太平嶺滿族鄉：壁毯。

蓉花山鎮、張家堡、橫道河鄉：柞蠶。

大鄭鎮：辣根、茍寶。

小孤山滿族鎮：大骨雞、茍寶。

長盛屯：葫蘆條。

徐嶺鎮：紅梨。

石山鄉、觀駕山鄉：沙蜆。

吳爐鄉、鞍子山鄉：文蛤、對蝦。

平山鄉：草莓。

長?？h

特產盤鮑、刺參、扇貝、銀針魚等海產品。

上馬石：蘋果、海參。

丹東市

特產柱參、柞蠶、板栗。

丹東甜辣黃瓜

系選用鮮嫩、帶刺的優質黃瓜為原料。甜辣鮮香，脆嫩適口。該品系50年代初期研制而成。

板栗

主產于丹東市，果殼色烏而有光澤，果實味醇、甘甜質細，被譽為上品。既可鮮食、炒食，也可制成多種精美食品。具有養胃健脾、補腎活血、強身健體之功效。

丹東自然景玻璃水具

由于產品的花紋圖案變幻，線條虛實交錯，色彩濃淡參差，宛如自然山水景色，故稱。成型過程中，巧妙利用多色玻璃套棒碎塊加熱涂抹，于產品表面產生藝術變幻。形成山岳、彩云、河流、波濤等形象，宛如風景畫面，圖案優美。

丹東光華醋

采用高粱糠白酒和大米為原料。為無色或微黃色透明液體。其生產用水來自長白山天池，水質純潔，綿軟甘甜，對產品質量的優良起重要作用。該醋生產創始于1942年。

振安區蛤蟆塘鎮炮守營、樓房鄉、同興鄉：板栗、山楂、柞蠶繭。

振安區太平灣鎮：板栗、柞蠶繭。

東港市

孤山杏梅

主產于孤山鎮，100多年前由丹麥傳教士帶入東港市種植。外形美觀。果肉黃色，汁多，風味甜酸，纖維少，果皮薄，成熟后易剝離。

東港江米條

已有百余年生產歷史。色澤金黃，香脆可口，營養豐富，易于消化。

柞蠶繭

主要產于新立鎮、龍王廟滿族錫伯族鎮高家堡子、黑溝滿族鄉東土城、新農鄉、小甸子鎮。

對蝦

主要產于北井子鎮小崗、五四鄉濱海、興龍鄉。

椅圈鎮：板栗、柞蠶繭、蘆葦。

椅圈鎮興隆山村：魚、蝦、貝類、梭子蟹。

黃土坎鎮：板栗、柞蠶繭、蘆葦。

合隆滿族鎮：“丹東綠”大理石。

長安鎮：“丹東綠”大理石、柞蠶繭、板栗。

長安鎮佛爺嶺：板栗。

安民鎮：蘆葦。

菩薩廟鎮：貂皮。

新農鄉馬圈子：花生、柞蠶繭。

鳳城市

特產煙草、柞蠶繭，素有“煙、蠶之鄉”的美譽。

寬甸滿族自治縣

土特產有柱參、池沼公魚、黑木耳、板栗。

太平哨鎮、毛甸子鄉：柞蠶繭、山楂、板栗。

灌水鎮柏林川、長甸鎮拉古哨、石湖溝鄉、虎山鄉、大西岔鄉明安：柞蠶繭。

灌水鎮大邊溝：山楂、柞蠶繭。

下露河朝鮮族鎮通江：人參、山楂。

永甸鎮：柞蠶繭、板栗。

虎山鄉老邊墻：山楂、板栗。

楊木川鄉：煙草、柞蠶繭。

楊木川鄉車道嶺：山楂、板栗、煙草。

大西岔鄉和平：板栗。

振江鄉石柱子：人參、板栗、山楂。

朝陽市

盛產白梨、大棗。

朝陽山杏仁

產于朝陽市，杏仁營養豐富，可加工成杏仁霜、杏仁茶等滋補佳品。亦可作藥用。有祛痰、潤肺、止咳、滑腸之功能。還是著名的錦州小菜原料之一。

龍城區：蘋果。

龍城區召都巴鎮：杏仁、皮毛。

龍城區邊杖子鄉：蘋果。

凌源市

軟核杏

原產于凌源市。外形美觀，果肉黃白色，纖維少，果汁多，有微香，味道甜。果肉與種仁皆可食。

萬元店鎮：松蘑。

萬元店鎮熱水湯：蘑菇。

四官營子鎮：大麻、蘋果。

五家子蒙古族鄉義合店：大麻。

烏蘭白鄉：黃煙。

宋杖子鎮：蘋果。

松嶺子鄉：扁杏。

北票市

特產山楂、山棗、杏仁。為全國四大杏仁產區之一

大板鎮、哈爾腦鄉、巴圖營鄉、涼水河鄉：蘋果。

西官營鎮：鹿茸。

東官營鄉：麥飯石、黃金。

龍潭鄉：粉絲。

姜家窩鋪鄉、興順德鄉：杏仁乳。

朝陽縣

羊山鎮、瓦房子鎮、長在營子鄉、木頭城子鎮：蘋果。

南雙廟鄉、孫家灣鄉、饅頭營子鄉：大棗。

松嶺門鄉：繡花線、大棗。

大廟鄉、北溝門子鄉：杏仁。

聯合鄉：杏仁、蜂蜜。

東大道鄉：杏仁、蘋果。

賈家店鄉：葡萄。

勝利鄉東山：桑蠶。

王家營子鄉南秦營子：蘋果、大棗。

黑牛營子鄉：蘋果、旱煙。

建平縣

葉柏壽鎮、朱碌科鎮、北二十家子鎮、萬壽鎮、富山鄉、深井鄉、榆樹林子鄉、青松嶺鄉、惠州鄉、羅福溝鄉石佛溝、燒鍋營子鄉、張家營子鄉、小塘鄉：特產葵花子。

沙海鎮：甜菜、蘋果。

喀喇沁鎮：蘋果、煙葉。

哈拉道口鎮：玄武石、煙葉。

青峰山鄉：葵花子、松蘑。

孤山子鄉：蘋果、葵花子。

羅福溝鄉：甜菜。

老官地鄉：葵花子、甜菜、烤煙。

義成功鄉、八家鄉、熱水鄉：烤煙。

向陽鄉章京營子：煙葉。

太平莊鄉：烤煙、甜菜。

太平莊鄉要道吐：烤煙、葵花子。

三家蒙古族鄉：柳編織品。

三家蒙古族鄉富和：甜菜。

喀喇沁左翼蒙古族自治縣

喀左塔城精制陳醋

以東北盛產、顆粒飽滿的優質高粱為原料，按傳統工藝釀成。光緒年間曾作為貢品，故又名貢醋。

喀左紫砂制品

產于南哨鎮。系采用當地硬質紫砂陶土作原料，高溫燒成。產品吸水率高，透氣性好，造型美觀，品類繁多?；ㄅ桀?，用之栽花，有枝葉茂盛，花色鮮艷之效。茶具類，用之泡茶，不易酸腐，長期使用能積茶垢，保持茶味醇美。此外，尚有仿古器物、人物、動物等制品，造型古雅大方，宜供收藏與觀賞之用。

大城子鄉小城子：陳醋。

南果鄉：白梨、蘋果。

尤杖子鄉、坤都營子鄉：蘋果。

尤杖子鄉大壩：席子。

坤都營子鄉張家窯：旱煙。

羊角溝鄉：紅蘑。

撫順市

特產人參、鹿茸、柞蠶繭、黃煙、山野菜等。

撫順琥珀雕刻

系以當地特產琥珀為原料，雕成的各種工藝品?？煞譃椋鹤罴颜哐?，透明度好，色紅如血，為琥珀上品；次為琥珀，透明，呈淡紅色、黃紅色等；再次為金珀，半透明，呈金黃色。其奇異者為琥珀中含昆蟲、樹葉、草芥等天然標本。產品小巧精細，晶瑩可愛，光潔美觀。尤以包含昆蟲者為難得，以之鑲嵌戒面、領花、項墜等均較名貴。

撫順煤精雕刻

其原料煤精又稱煤玉或煤膽，即古時所謂的石墨或石涅。鮮艷的黑潤光澤，被認為煤中精華，故名。有躍進馬、雄鷹、以及熊虎、鷹蛇等形象。古樸自然，深厚豪放，細膩見微，形神兼備。在新石器時代遺址中，曾發現以煤精磨制成的裝飾品。

撫順縣

特產山楂、柞蠶。

峽河鄉：山楂、柞蠶。

清原滿族自治縣

土特產人參、食用菌、黑木耳、山楂。

大蘇河鄉：人參、煙草。

南口前鎮：煙草。

新賓滿族自治縣

特產人參、黃煙、山野菜、林蛙。

黃煙

主要產于城郊鄉、永陵鎮、夏園鄉、榆樹鄉。

嘉禾鄉：鹿茸、人參。

新賓鎮：人參、林蛙、山楂、黑果豆。

木奇鎮：人參、黃煙。

平頂山鎮：黃煙、山野菜。

下營子鎮：山蕨菜、葡萄、蘑菇。

旺清門朝鮮族鎮：人參、葵花子、細辛。

葦子峪鎮：人參、林蛙。

紅升鄉：細辛、黃芪、人參、林蛙。

紅廟子鄉：細辛、人參、蘑菇。

響水河子鄉：細辛、大葉芹、黑木耳、蜂蜜。

草盆鄉：黃煙、白柳條。

下夾河鄉：人參。

錦州市

什錦小菜

又叫蝦油小菜，系選用當地出產的優質蝦油和特殊培育的鮮嫩蔬菜為原料。一般是由小黃瓜、小油辣椒、豇豆、芹菜、小茄子、蕓豆、苤藍、地梨、杏仁、鮮姜共10個傳統品種腌漬配制而成。已有300多年的歷史。清康熙年間被列為“貢品”。具有蔬菜原有色澤，蝦油飄香，入口清脆鮮嫩，風味獨特。

錦州瑪瑙雕刻

尤以水膽瑪瑙為最。品種有人物、花卉、動物及旅游紀念品等500余種。產品分獸、鳥、瓶三大類。

錦州孟字剪刀

為錦州市產品，系于1864年由山東孟廣函創制，世代傳襲，且于產品上刻有“孟”字標記，故稱。又稱錦州孟字剪。1944年始在錦州落戶。

太和區：小黃瓜，是“錦州小菜”主要原料之一。主要產于大薛鄉。

女兒河鄉：蘆葦。

鐘屯鄉沙河堡：甜瓜。

凌海市

沿海盛產烏蝦。

板石溝鄉金沙鍋：煙草。

北鎮市

北鎮鴨梨

產于北鎮、義縣、錦州等地，而集中產于北寧市羅堡鄉。于200年前由河北省定縣引入。

溝幫子鎮：溝幫子燒雞。

羅羅堡鎮：閔家西瓜。

黑山縣

常興鎮八旗村：大蒜、大紫李子、錦生白梨。

白廠門滿族鎮：花生、蘋果梨、銀白杏、紅袍杏。

英城子鄉：蘋果梨、遼紅山楂。

無梁殿滿族鎮砬子山村：黑山快杏。

大虎山鄉：巨峰葡萄。

四間房鄉：綏紅李子。

六合鄉：秋子梨、香水梨。

六合鄉迷子山村：蘋果梨、秋子梨。

義縣

大榆樹堡鎮：白梨、鴨梨、黃煙。

白廟子鄉：草編工藝品。

地藏寺滿族鄉：席簾編織，遠近聞名。

沈陽市

沈陽羽毛畫

產于沈陽市。系以各種禽鳥羽毛為原料，利用羽毛形狀、顏色、軟硬、厚薄、韌性的不同，經剪、拼、鑲、熱壓成型及組合粘貼等工藝制成。

沈陽絹花

產于沈陽市，系以各種絹、緞、絲、綢為原料。制做野生絹花。如串花、碎花、山花、懸岸花等奇花異卉500余種。產品創始于50年代。

沈陽鑄鐵鍋

用冷水激不炸不裂，不漏不滲，內外表面光潔度好，底厚壁薄，上火快，物美價廉，使用壽命長。

東陵區滿堂滿族鄉：山楂、李子、葡萄。

新城子區道義鎮：道義胡蘿卜。

于洪區：北陵老窖白酒。

新民市

特產梁山西瓜。

梁山鎮：梁山西瓜。

大柳屯鎮：大柳大蒜。

盧家屯鄉：付家燒鍋熏雞。

法庫縣

遼中縣

康平縣

柳樹屯蒙古族滿族鄉：瑪瑙。

鐵嶺市

鐵嶺大蔥、開原大蒜為名產。東部山區特產人參、鹿茸、柞蠶、蘑菇、山楂。

銀州區：鐵嶺大蔥。

調兵山市

小青鎮：西瓜、大蒜。

開原市

特產大蒜、山楂、煙草。

老城鎮：大蒜。

八棵樹鎮：糖漬鮮玫瑰花、山楂、梨。

城東鄉：葡萄、山楂。

上肥地滿族鄉：鹿茸、人參。

上肥地滿族鄉撓貝：鹽漬刺嫩芽、柞蠶、人參、鹿茸。

柴河堡鄉：榛子、蘑菇。

柴河堡鄉郭家溝：山楂、榛子、蘑菇。

馬家寨鄉：榛子、蘑菇、蕨菜。

業民鄉：大蔥。

李家臺鄉：桔梗、鹽漬蕨菜、水芹菜、煙草。

林豐鄉：煙草。

松山堡鄉：山楂、梨、山蕨菜。

靠山滿族鄉、蓮花滿族鄉、黃旗寨鄉：山楂。

古城堡鄉：河蚌珠。

慶云堡鎮：亞麻。

鐵嶺縣

特產鐵嶺大蔥。

大甸子鎮：蘑菇、中草藥材。

大甸子鎮撫安堡、催陣堡鄉、橫道河子滿族鄉：蘑菇、中草藥材、榛子。

王千總堡子村：青色流紋巖制品。

雙井子鄉：白皮大蒜。

昌圖縣

東嘎鄉：煙草。

亮中橋鎮：優質豆腐。

長發鄉：柳編工藝品馳名。

西豐縣

人參、柞蠶、獼猴桃、中草藥材。鹿茸產量占全省首位。

營口市

特產蘋果、柞蠶。

路南鎮：有羅非鯽魚、草貍獺、鍋牛。

老邊區老邊鄉：大棚桃、菌蘑、山雞、黑水貂、河蟹、食用蟻、牛蛙。

二道溝鄉土城子村：對蝦等海產。

老邊區示范場：黑米、黑香粳米、白香粳米、紅香粳米、鯉魚、羅非魚。

大石橋市

永安鎮：蘋果、黃桃。

湯池鎮：山楂、蘋果。

呂王鄉：山楂、蘋果、柞蠶繭。

周家鄉：蘋果、山杏、柞蠶繭。

黃土嶺鄉：蘋果、柞蠶繭。

蓋州市

特產蓋州蘋果。是全國蘋果生產基地之一。

大廟溝鄉：山楂、蠶繭。

什字街鄉：煙草、蘋果、蠶繭。

葫蘆島市

特產白梨、山楂、蘋果、大棗。

連山區虹螺峴鎮：干豆腐、大棗。

連山區張相公屯鄉茨梅花溝村：梨、李子。

龍港區：毛蝦、海蜇。

興城市

菊花島鄉：魚、蝦、蟹。

白塔滿族鄉：蜂蜜、中藥材。

綏中縣

綏中白梨

200多年前由河北省引入。主產于綏中、建昌、義縣、北鎮等縣，以綏中縣產量大，品質好。長圓或橢圓形；果皮黃色，有蠟質光澤，皮較厚，果肉白色，質細而脆，汁多甜味濃，無香味，果心較小。極耐貯藏。

大王廟滿族鎮、前衛鎮、西甸子鎮：白梨。

萬家鎮：對蝦。

李家堡鄉、秋子溝鄉：蘋果、白梨。

王家店鄉：人參、花蓋梨、白梨。

建昌縣

石佛鄉、老大杖子鄉：杏仁、蘋果。

新開嶺鄉：山楂。

大屯鄉：白梨。

黑山科鄉：大棗。

楊樹灣子鄉：元魚。

盤錦市

盤錦醉蟹中外馳名。

海蜇、文蛤、珍珠。

盤山縣

國家重點蘆葦產區。

大洼縣

河蚌育珠，全國之冠。沿海盛產絨鰲蟹和文蛤。

遼寧文蛤

處遼河口附近的灘涂，稱“蛤蜊崗子”。

二界溝鎮：文蛤。

阜新市

清河門區河西鄉三道壕村：韭菜。

彰武縣

大冷蒙古族鄉：烤煙。

阜新蒙古族自治縣

土特產有阜新麥飯石、“三溝特曲”白酒、瑪瑙玉器、肉牛、蜂蜜。

阜新鎮：阜新麥飯石、“三溝特曲”白酒。

十家子鄉：瑪瑙玉器，享譽省內外。

泡子鎮：瑪瑙工藝。

于佛寺鎮：松蘑。

佛寺鄉：“東藏春”酒，為省內名酒。

遼陽市

特產遼紅山楂、板栗。

遼紅山楂

產量、質量居全國首位。

遼陽塔糖

又稱冰花糖，產品潔白有光，外形呈梅花管狀，口味香甜酥脆，涼爽可口，為清腦防暑佳品。創始于金正隆六年（1161年），僅作貢品及供貴族享用。

遼陽香水梨

為遼寧名果。原產于遼陽地區，現革山地區亦有。質地松軟，最適宜老人和兒童生食。即使無牙者也可一飽口福。除鮮食外還可加工風味獨特的香水梨干。

燈塔市

特產山楂。

柳河子鎮前堡：遼紅山楂。

遼陽縣

隆昌鎮：蠶繭。

寒嶺鎮：板栗、山楂、蘑菇。

八會鎮、塔子嶺鄉、上麻屯鄉、下達河鄉：蠶繭、山楂。

水泉滿族鄉、甜水滿族鄉：山楂、蘑菇。